Wat betekent de vorm van de glazen fles?

Is het je ooit opgevallen dat wijnflessen verschillende vormen hebben?Waarom?Elk type wijn en bier heeft zijn fles.Nu ligt onze aandacht op de vorm!

In dit artikel wil ik de verschillende vormen van wijnflessen en bierflessen analyseren, beginnend bij hun oorsprong en oplopend tot aan de glaskleuren.Ben je klaar?Laten we beginnen!

De oorsprong en het gebruik van verschillende wijnflessen

Het bewaren van wijn is natuurlijk zo oud als de wijn zelf, en dateert uit de oude beschavingen van Griekenland en Rome, waar wijn gewoonlijk werd bewaard in grote kleipotten, amforen genaamd, en verzegeld met verschillende materialen, waaronder was en hars.De moderne vorm van een wijnfles, met een smalle hals en een afgerond lichaam, zou in de 17e eeuw in de Bourgogne in Frankrijk zijn ontstaan.

Wijnflessen zijn meestal gemaakt van glas, maar kunnen ook van andere materialen zijn gemaakt, zoals plastic of metaal.Voor het bewaren van wijn wordt de voorkeur gegeven aan glazen flessen omdat ze inert zijn, wat betekent dat ze de smaak of kwaliteit van de wijn niet beïnvloeden.Er is een groeiende beweging ten gunste van wijn in blik, met het argument dat deze milieuvriendelijker is en in losse porties kan worden verkocht, zoals bier, maar de mogelijke metaalachtige geur en smaak is voor sommige mensen een probleem.

Het standaardformaat voor een wijnfles is 750 milliliter, maar er zijn ook veel andere maten, zoals de halve fles (375 ml), magnum (1,5L) en dubbele magnum (3L), etc. Bij de grotere maten zijn flessen gegeven bijbelse namen zoals de Methusalah (6L), de Nebukadnezar (15L), de Goliath (27L) en het monster 30L Melchizedek.De grootte van de fles weerspiegelt vaak het type wijn en het beoogde gebruik ervan.

Het etiket op een wijnfles bevat doorgaans informatie over de wijn, zoals het type druif, de regio waarin deze is verbouwd, het jaar waarin deze is geproduceerd en de wijnmakerij of producent.Met deze informatie kan de consument de kwaliteit en smaak van de wijn bepalen.

Verschillende wijnflessen

In de loop van de tijd begonnen verschillende regio’s hun eigen unieke flesvormen te ontwikkelen.

Waarom hebben sommige wijnflessen een andere vorm?

Wijnliefhebbers, heeft u zich ooit afgevraagd waarom sommige wijnflessen een andere vorm hebben dan andere?

De waarheid is dat de vorm, de grootte en het ontwerp van een wijnfles een cruciale rol spelen bij het behoud, het rijpen, het decanteren, de marketing en de esthetiek.

Zoals we hebben besproken... Verschillende soorten wijnflessen hebben verschillend gevormde openingen, zoals een Bordeaux-fles met een bredere opening of een Bourgondische fles met een smallere opening.Deze openingen beïnvloeden het gemak van het schenken van de wijn zonder het sediment en de hoeveelheid lucht waaraan de wijn wordt blootgesteld te verstoren.Een bredere opening, zoals een Bordeauxfles, zorgt ervoor dat er meer lucht in de fles komt en kan ervoor zorgen dat de wijn sneller veroudert, terwijl een smallere opening, zoals een Bourgondische fles, minder lucht in de fles laat komen en de rijping kan vertragen. verouderingsproces.

Het ontwerp van de fles kan ook het decanteerproces beïnvloeden.Sommige flesontwerpen maken het uitschenken van de wijn zonder bezinksel gemakkelijker, terwijl andere het moeilijker maken.Daarnaast wordt de hoeveelheid lucht in de fles ook beïnvloed door de hoeveelheid vloeistof in de fles; een fles die tot de bovenkant gevuld is met wijn zal minder lucht in de fles hebben dan een fles die slechts gedeeltelijk gevuld is.

Waarom worden bepaalde wijnen in kleinere of grotere flessen gebotteld?

Ook de grootte van de fles speelt een rol bij de rijping van de wijn.Kleinere flessen, zoals 375 ml, worden gebruikt voor wijnen die bedoeld zijn om jong geconsumeerd te worden, terwijl grotere flessen, zoals magnums, gebruikt worden voor wijnen die bedoeld zijn om langer te rijpen.Dit komt doordat de verhouding wijn/lucht afneemt naarmate de fles groter wordt, waardoor de wijn in een grotere fles langzamer zal verouderen dan in een kleinere fles.

Wat de kleur van de fles betreft, bieden donkergekleurde flessen, zoals die voor rode wijn, een betere bescherming tegen licht dan lichter gekleurde flessen, zoals die voor witte wijn.Dit komt omdat de donkerdere kleur van de fles meer licht absorbeert en minder licht de fles kan binnendringen en de wijn binnenin kan bereiken.

Het is vermeldenswaard dat het ontwerp en de vorm van de fles ook van invloed kunnen zijn op de marketing en de esthetiek van de wijn.De vorm en grootte van de fles, samen met het etiket en de verpakking, kunnen bijdragen aan de algemene perceptie van de wijn en zijn merk.

De volgende keer dat u een fles wijn ontkurkt, neem dan even de tijd om het ingewikkelde ontwerp en de gedachte die in de fles is gestopt te waarderen en hoe dit de algehele wijnervaring beïnvloedt.

Laten we u vervolgens kennis laten maken met de fascinerende wereld van bierflessen!

Een korte geschiedenis van de bescheiden bierflessen

Waar, wanneer en hoe bier is ontstaan, wordt door historici fel betwist.Waar we het allemaal over eens kunnen zijn, is dat de vroegste beschrijving van het brouwen van bier en flessen die we tot nu toe hebben, op een oude kleitablet uit 1800 voor Christus staat. De zomer is historisch gezien het gebied tussen de rivieren de Tigris en de Eufraat.Uit dat oude verslag blijkt dat bier door rietjes werd gedronken.

De evolutie van bierflessen

Als we een paar duizend jaar vooruit springen, komen we bij de opkomst van de eerste glazen bierflesjes.Deze werden uitgevonden in het begin van de 18e eeuw en vroege bierflessen werden afgesloten ('afgesloten') met kurken, net als traditionele wijnsluitingen.Vroege bierflessen werden uit dik, donker glas geblazen en hadden een lange nek, net als wijnflessen.

Naarmate de brouwtechnieken vorderden, namen ook de maten en vormen van bierflesjes toe.Tegen het einde van de 18e eeuw begonnen bierflessen de typische vorm met korte nek en laaggeschouderde vorm aan te nemen die we tegenwoordig veel zien.

Designinnovaties in de 19e eeuw en daarna

In de tweede helft van de 19e eeuw begonnen er verschillende verschillende flesgroottes en -vormen op te duiken.

Deze flessen bevatten:

• Weiss (Duitse tarwe)
• Hurkende portier
• Export met lange nek

De meeste hedendaagse traditionele bierflesvormen ontstonden in de 20e eeuw.In Amerika ontstonden direct 'stubbies' en 'steinies' met een korte nek en lichaam.

Stomp en steinie

Een korte glazen fles die voor bier wordt gebruikt, wordt over het algemeen een stompe fles genoemd, of oorspronkelijk een steinie.Stubbies zijn korter en platter dan standaardflessen en kunnen in een kleinere ruimte worden vervoerd.De steinie werd in de jaren dertig geïntroduceerd door Joseph Schlitz Brewing Company en ontleende zijn naam aan de gelijkenis met de vorm van een bierpul, die in de marketing werd benadrukt.De flessen zijn soms gemaakt van dik glas, zodat de fles kan worden gereinigd en hergebruikt voordat deze wordt gerecycled.De inhoud van een stubby ligt over het algemeen ergens tussen de 330 en 375 ML.Enkele van de verwachte voordelen van stompe flessen zijn het gebruiksgemak;minder breuk;lichter gewicht;minder opslagruimte;en een lager zwaartepunt.

Longneck, industriestandaard fles (ISB)

Een Noord-Amerikaanse lange nek is een type bierfles met een lange nek.Het staat bekend als de standaard longneck-fles of industriestandaardfles (ISB).De ISB longnecks hebben een uniforme capaciteit, hoogte, gewicht en diameter en kunnen gemiddeld 16 keer hergebruikt worden.De Amerikaanse ISB-longneck is 355 ml.In Canada kwamen de grote brouwerijen in 1992 allemaal overeen om een ​​langhalsfles van 341 ml met een standaardontwerp (genaamd AT2) te gebruiken, ter vervanging van de traditionele stompe fles en een assortiment brouwerijspecifieke langhalzen die halverwege het jaar in gebruik waren genomen. - Jaren 80.

Sluiting

Bier op fles wordt verkocht met verschillende soorten kroonkurken, maar meestal met kroonkurken, ook wel kroonzegels genoemd.Een aantal bieren wordt verkocht afgewerkt met een kurk en muselet (of kooi), vergelijkbaar met champagnesluitingen.Deze sluitingen werden aan het einde van de 19e eeuw grotendeels vervangen door de kroonkurk, maar bleven bestaan ​​​​in de premiummarkten.Veel grotere bieren gebruiken schroefdoppen vanwege hun hersluitbare ontwerp.

Welke maten zijn bierflessen?

Nu je een beetje weet over de geschiedenis van bierflessen, laten we eens kijken naar de populairste bierflesformaten van vandaag.In Europa is 330 milliliter de norm.Het standaardformaat voor een fles in Groot-Brittannië is 500 millimeter.Kleinere flessen zijn meestal verkrijgbaar in twee maten: 275 of 330 milliliter.In de Verenigde Staten zijn flessen doorgaans 355 milliliter.Naast de standaard bierflessen is er ook een ‘split’ fles met een inhoud van 177 milliliter.Deze flessen zijn voor krachtigere brouwsels.Grotere flessen bevatten 650 milliliter.De klassieke fles van 750 milliliter in champagnestijl met een kurk- en draadkooi is ook populair.

Gowing: uw go-to partner in glazen flessen

Heb je ooit alle verschillende flesvormen die we hier noemden persoonlijk gezien?Wat is je favoriete flesvorm?Laat het mij weten door een reactie achter te laten.